DOI 10.36461/NP.2023.67.3.018
УДК 631.95

ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ КОНСТРУКТИВНО – ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩЕГО ЭКСТРУДЕРА
Ю.В. Полывяный, канд. техн. наук, доцент
В.М. Зимняков, д-р. экон. наук, профессор;
А.А. Курочкин¹, д-р. техн. наук, профессор;
С.В. Маковский, канд. техн. наук, доцент;
Е.В. Чиркова, студент
ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, Россия, т. +7(8412)628-359, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
¹ФГБОУ ВО ПензГТУ, Россия, т. +7(8412)49-56-99, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

В работе представлены результаты теоретических исследований по обоснованию оптимальных конструктивных и технологических параметров энергосберегающего экструдера для приготовления гранулированных кормов. Объектом исследования являлась камера индукционного нагревателя. В результате проведенного анализа в применяемые в настоящее время конструкций экструдеров предполагается внести ряд конструктивных изменений. В разработанном энергосберегающем экструдере для приготовления гранулированных кормов шнек будет заменен винтовой парой, которая обеспечит необходимое рабочее давление в обрабатываемом сырье, а также его перемещение от загрузочной части машины до фильеры. Более тщательная обработка сырья будет осуществляться за счет установки в энергосберегающем экструдере камеры индукционного нагрева. Полученные теоретические зависимости позволили установить, что при установившемся температурном режиме камеры индукционного нагрева площадь нагрева перестанет зависеть от времени нагрева и режим станет квазистационарным. Снижение энергозатрат на выполнение рабочего процесса экструдера будет обеспечиваться за счет замены шнекового рабочего органа экструдера на винтовой насос и индукционный нагреватель. Для установления оптимальных конструктивных и технологических параметров разработанного экструдера необходимо будет провести экспериментальные исследования и сопоставить их с результатами теоретических исследований.
Ключевые слова: экструдер, индукционная камера, индукционный нагреватель, загрузочная камера.

Информация о публикации Посмотреть статью

УДК 636.2.082.25:636.237.21
DOI 10.36461/NP.2023.67.3.017

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИХ ЛИНЕЙНОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
Т.В. Шишкина канд. с.-х. наук, доцент,
С. М. Скворцов, аспирант,
Г. М. Альбикова, канд. вет. наук, доцент
А.А. Наумов, канд. с.-х. наук, доцент
ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, Россия,
т. 8(8412) 628380, е-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Исследования по изучению молочной продуктивности коров по первой лактации в зависимости от линий были проведены в ЗАО «Константиново» в Пензенском районе Пензенской области, где были сформированы три группы коров голштинской породы. Каждая группа коров относилась к определенной линии: в первую группу вошли дочери быков линии Вис Бэк Айдиал 1013415, во вторую – Монтвик Чифтейн 95679, в третью – Рефлекшн Соверинг 198998. Оценивали следующие показатели: удой в среднем за лактацию, удой за 305 дней лактации, удой за 100 дней лактации, среднее процентное содержание жира в молоке и количество молочного жира, массовая доля и количество молочного белка. В результате исследований было обнаружено, что вторая группа коров, принадлежащая линии Монтвик Чифтейн 95679, выделялась в нескольких аспектах: животные проявляли высокую продуктивность, средний удой в течение первой лактации составил 8941,72 кг, что превосходило группы линии Вис Бэк Айдиал 1013415 (р < 0,01) и Рефлекшн Соверинг 198998; показатель содержания жира и белка в молоке был примерно одинаковым у всех групп коров, но коровы линии Монтвик Чифтейн 95679 выделялись наивысшими значениями, эта группа также имела самые высокие показатели полученного молочного жира и белка. Таким образом, исследования подтвердили, что коровы линии Монтвик Чифтейн 95679 проявляются как высокоудойные и производят молоко с высоким содержанием жира и белка.
Ключевые слова: линия, молочная продуктивность, удой, первая лактация, голштинская порода.

Информация о публикации Посмотреть статью

УДК 636.2.034.082
DOI 10.36461/NP.2023.67.3.016

ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ НА РЕАЛИЗАЦИЮ ГЕНОМНОГО ПРОГНОЗА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ
Е.М. Кислякова доктор с.-х. наук, профессор;
Ю.В. Исупова, кандидат с.-х. наук, доцент;
М.К. Кузнецова, аспирант;
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Удмуртский государственный аграрный университет», г. Ижевск, Россия +7(965)8412775, Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Аннотация: Современные производители молока стремятся к тому, чтобы их животные имели высокий генетический потенциал молочной продуктивности и полностью реализовывали его в конкретных технологических условиях и, соответственно, давали высокую прибыль. В связи с этим научный и практический интерес представляет изучение влияния разных технологических условий производства молока на реализацию геномного прогноза продуктивности молочного скота. Исследования проводили в СПК (колхоз) «Удмуртия» Вавожского района Удмуртской Республики в период 2022-2023 гг. Материалом для исследования послужили нетели голштинской породы, имеющие результаты геномной оценки. Анализ фактической продуктивности животных и оценка реализации их племенной ценности проводились в зависимости от технологии содержания и доения. В результате проведенных исследований было установлено, что прогноз племенной ценности нетелей по показателям молочной продуктивности имеет довольно высокий процент реализации. По величине удоя у сравниваемых групп животных реализация племенной ценности составила 120,9-122,5 %, по качественным показателям молока несколько ниже – от 101,5 до 107,1 %. Исключением является показатель массовой доли жира в молоке при беспривязно-боксовой технологии содержания животных и доении на установке «Карусель» (98,8 %). Кроме того, у животных, имеющих отрицательную оценку племенной ценности, лучше реализуется продуктивный потенциал в условиях привязного содержания и доения в линейный молокопровод. Уровень реализации племенной ценности по удою составил 124,1 %, по массовой доле жира в молоке – 108,4 %, белка – 102,7 %. Животные, имеющие положительный прогноз племенной ценности, лучше реализуют свой потенциал в современных высокотехнологичных условиях при беспривязном содержании и доении в доильном зале.
Ключевые слова: геномная оценка, племенная ценность, нетели, коровы-первотелки, молочная продуктивность, технология содержания.

Информация о публикации Посмотреть статью

УДК: 579.64/579.62
DOI 10.36461/NP.2023.67.3.015

МИКРОБИОТА КИШЕЧНИКА ИНДЕЙКИ И ПОМЕТНО-ПОДСТИЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ: ОСОБЕННОСТИ И ЗНАЧЕНИЕ В ДЕСТРУКЦИИ ОТХОДОВ ПТИЦЕВОДСТВА
Д.Ю. Ильин, канд. биол. наук, доцент, Г.В. Ильина, доктор биол. наук, профессор, Л.Л. Ошкина, канд. с.-х. наук, доцент, А.В. Остапчук, канд. биол. наук, доцент
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пензенский государственный аграрный университет», г. Пенза, Россия, тел. (8412)628-151, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Аннотация. Кишечная микрофлора здоровой птицы является важной составляющей естественной резистентности и иммунной реактивности организма, то есть залогом продуктивности. Безопасность пометных масс для размещения также связана с составом микрофлоры кишечника птицы. Деструкция такого отхода, как пометно-подстилочные массы, определяемая деятельностью микроорганизмов, является важным экологическим аспектом. Кроме того, следует помнить о значении микрофлоры, в том числе резидентной, в последующих процессах естественной деструкции пометных масс на полигонах хранения. Цель исследования – определение состава кишечной микрофлоры индейки на основе анализа помета и аборигенной микробиоты пометно-подстилочных масс для оценки роли микроорганизмов в процессах деградации указанных материалов. Идентификацию микроорганизмов проводили общепринятыми микробиологическими методами. Оценку биологической безопасности пометных материалов проводили путем анализа на содержание патогенной и условно-патогенной микрофлоры. Изучен состав аборигенной микрофлоры пометно-подстилочного материала, в ходе чего обнаружено преобладание доли бактерий – резидентов желудочно-кишечного тракта птицы. Оценено представительство бактерий, грибов и актиномицетов в субстратах на разных стадиях разложения. Стартовым этапом деструкции богатой азотом массы отходов являются процессы аммонификации, в инициации которых важную роль играет аборигенная микрофлора. Изучена динамика микробиоты пометно-подстилочных масс в течение годового периода хранения. Изучены аспекты деградации субстрата при участии аборигенной и зимогенной микрофлоры. Установлены существенные различия в степени деструкции образцов, отобранных с разных площадок полигона хранения отходов, что может объясняться гетерогенностью микрофлоры. Установлена целесообразность разработки технологических приемов управляемой деградации, в основе которых лежит применение биодеструкторов с известными функциональными свойствами на фоне контроля физико-химических параметров субстрата.
Исследование выполнено за счет гранта Российского научного фонда №23-26-10059, http://rscf.ru/project/23-26-10059/.
Ключевые слова: микрофлора кишечника птиц, биологическая безопасность, микрофлора помета, биодеструкция отходов птицеводства.

Информация о публикации Посмотреть статью