УДК 636.083.14+579.62
DOI 10.36461/NP.2025.76.4.017

ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФОСФОГИПСА ДИГИДРАТА (АПАГИПС) ПРИ СОДЕРЖАНИИ МОЛОЧНОГО СКОТА
В.А. Здоровинин, доктор вет. наук, профессор;
А.В. Остапчук, канд. биол. наук, доцент; Л.Л. Ошкина, канд. с.-х. наук, доцент
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пензенский государственный аграрный университет», г. Пенза, Россия, тел. (8412)628-151, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript.

Цель настоящего исследования – изучение влияния фосфогипса дигитрата (Апагипса) в качестве подстилки для крупного рогатого скота на качественные показатели молока и микробную обсемененность кожи животных в области запястного и заплюсневого суставов, копыт и вымени.
Эксперимент проводился в ОСП «Учебно-опытное хозяйство «Рамзай», лабораторные исследования в ГБУ «Пензенская областная ветеринарная лаборатория». Смывы с кожи в области запястного и заплюсневого сустава, вымени и копыт проводили на 1, 16 и 29 сутки эксперимента.
Результаты проведенных микробиологических исследований смывов с кожи и копыт коров контрольной и опытной группы за время проведения эксперимента сильно варьировали.
Стафилококки и бактерии рода кишечной палочки были обнаружены во всех образцах смывов у коров как опытной, так и контрольной групп. Стрептококки не обнаружены у животных как опытной, так и контрольной группы в начале и на 16 сутки эксперимента. На 29 сутки эксперимента стрептококки были обнаружены во всех исследуемых образцах.
Проведенные лабораторные исследования проб молока коровьего сырого, отобранных перед постановкой животных на эксперимент и в течение его проведения, не выявили превышения их предельно допустимых значений для данного вида продукта.
Микроорганизмы рода Salmonella не были обнаружены в 25 граммах продукта на протяжении всего эксперимента ни в контрольной, ни в опытной группах коров. Результаты исследований показали, что в опытной группе произошло снижение количества микроорганизмов в молоке более, чем в семь раз по сравнению с контрольной группой.
Результаты микробиологических исследований подстилки на всем протяжении эксперимента показали, что во всех образцах на основе фосфогипса дигидрата, значения микробиологических показателей были практически одинаковыми.
Ключевые слова: молочный скот, подстилка, фосфогипс, гигиена в животноводстве, микрофлора молока, бактериальная обсемененность.

Информация о публикации Посмотреть статью