УДК 636.2.087.8
DOI 10.36461/NP.2025.75.3.004

КОРРЕКЦИЯ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ РУБЦОВОГО СОДЕРЖИМОГО У ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ С ПОМОЩЬЮ БУФЕРНЫХ ДОБАВОК С ПРОБИОТИЧЕСКИМИ ДРОЖЖАМИ
Д. М. Фертикова, аспирант; Е.М. Кислякова, доктор с.-х. наук, профессор
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Удмуртский государственный аграрный университет,
г. Ижевск, Удмуртская Республика, е-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript.

В настоящее время высокой молочной продуктивности коров можно достичь только с использованием в рационах большого количества концентрированных кормов. Период раздоя является наиболее физиологически напряженным для животных. Цель исследований: провести сравнительное изучение эффективности использования дрожжей вида сахаромицетов и клюверомицетов в составе буферных добавок для коров. Исследования проводились в АО «Восход» Шарканского района Удмуртской Республики на коровах голштинской породы. Для проведения исследований был проведен подбор животных в группы методом пар-аналогов. В период постановки на исследования органолептические показатели рубцового содержимого свидетельствовали о наличии признаков субклинического ацидоза у коров. Через 30 дней использования буферных добавок с пробиотическими дрожжами в рационах коров наблюдалась позитивная картина: в опытных группах консистенция рубцового содержимого была слабовязкая и отсутствовали животные с водянистой консистенцией. В контрольной группе количество коров, имеющих водянистую консистенцию, сохранилось. Положительная тенденция также наблюдалась и по запаху. Эффективность использования буферных добавок с пробиотическими дрожжами в рационах коров в качестве профилактического средства ацидоза рубца подтверждается и изменением фоновых показателей рубцового содержимого: наблюдалась стабилизация кислотности рубцовой жидкости, увеличение количества инфузорий с сохранением их функциональной активности. Лучший эффект получен на фоне использования буферной добавки с дрожжами Kluyveromyces marxianus. Выявлено достоверное (Р ≥ 0,95) увеличение количества инфузорий в рубцовой жидкости на 199 тыс. в 1 мл или на 20,9 %.
Ключевые слова: рубцовое содержимое, ацидоз, буферные добавки, пробиотики, дрожжи, профилактика.

Информация о публикации Посмотреть статью