DOI 10.36461/NP.2024.69.1.003
УДК 633.88 (470.40)

КАЧЕСТВО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ КАЛЕНДУЛЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ, ПОЛУЧЕННОГО В ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА
В.А. Гущина, доктор с.-х. наук, профессор;
Е.А. Кутихина, аспирант;
Е.Е. Курдюков¹, к. фарм.н., доцент
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пензенский государственный аграрный университет», г. Пенза, Россия, ул. Ботаническая, 30, 440014, тел. (8412) 628-367, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
¹ФГБОУ ВО «Пензенский государственный университет», Пенза, Россия, ул. Красная 40, 440026

При выращивании лекарственных растений важным является не только получение высокого урожая, но и качественного сырья. Широкий спектр фармакологических эффектов календулы обусловлен содержанием доминирующего комплекса биологически активных соединений (БАС), отвечающих за иммунную активность и антиоксидантные свойства.
К ним относятся флавоноиды (рутин, нарциссин) и каротиноиды (β-каротин, лютеин). Поэтому целью исследований было изучение влияния регуляторов роста природного происхождения на качество сырья календулы лекарственной, полученного в условиях лесостепи Среднего Поволжья. Сумму флавоноидов определяли в цветках календулы, собранных в третьей декаде июля, августа, сентября, методом дифференциальной спектрофотометрии в пересчете на рутин при длине волны 408 нм. Количественное определение содержания каротиноидов календулы в цветках проводили прямым спектрофотометрическим методом при аналитической длине волны 450 нм
в пересчете на β-каротин. В среднем по опыту содержание флавоноидов в июле составило 3,27 %. В сырье, собранном в августе, их количество снизилось на 0,24 %, в сентябре возросло до 3,36 %. По сорту Золотое море прослеживается динамика накопления суммы флавоноидов от 3,37 до 3,46 %. От применения регуляторов роста Биодукс и Циркон обеспечивается высокое качество сырья с содержанием каротиноидов 160,8…184,7 мг/% и 160,9…204,1 мг/%, соответственно, в зависимости от периодов сбора. Это свидетельствует о возможности использования растительного сырья для промышленного получения препаратов календулы.
Ключевые слова: календула лекарственная, сорт, регуляторы роста, качество, сырьё, цветки, каротиноиды, флавоноиды.

Информация о публикации Посмотреть статью